Задачи
Решения
Результаты

Продвижение и продажи

Наше предложение

Результат работы

Разделить отдел продаж на два кабинета, чтобы старые менеджеры не могли негативно влиять на новых. Рабочее место коммерческого директора (консультанта) расположить в одном кабинете с новыми менеджерами, чтобы можно было быстро обучить их.

Сделано: создана новая система мотивации, введено нормирование труда, написаны речевые модули для звонков и встреч, разработаны шаблоны коммерческих предложений, составлен список потенциальных заказчиков, проводятся ежедневные тренинги.

Продажи начались через месяц, через два месяца отдел производства наружной рекламы перестал справляться с потоком заказов.

— Нам нужно поставить отдел продаж рекламного холдинга. Холдинг существует более пятнадцати лет, его услуги потенциальные клиенты оценивают как «дорогие».
Сейчас менеджеров мало и они почти не продают, только получают ставку и даже на месте бывают далеко не всегда. Увольнять менеджеров нельзя.

Создали и ввели новую систему продаж, не увольняя старых менеджеров

Рекламный холдинг: производство наружной рекламы, сувенирной продукции, полиграфии, производство аудио и видео и другие услуги.

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Чужую «силу» превратить в слабость. Произвести отстройку, которую не смогут повторить конкуренты. Уменьшить срок хранения для продукции, распространяемой в данном регионе, с шести месяцев до трех. Это позволит в рекламной кампании утверждать, что в полуфабрикатах этого производителя используется только настоящее мясо. Конкуренты не могут уменьшить срок годности, т.к. будут бояться возвратов
(на больших объемах многократно возрастают и риски).

Выход на прибыль через три месяца. Рост в течение последующих полутора лет и далее. Ни одного возврата по итогам рекламной кампании. Конкурент (№ 2), который попробовал повторить кампанию (спустя год), использовал тему «из настоящего мяса», не уменьшив при этом срок годности до двух месяцев, провалил вывод новых пельменей в чужие сети. Остался только в своих сетях. За счет повышения спроса на полуфабрикаты клиента удалось проникнуть во все основные сети, в том числе к прямым конкурентам без оплаты полки.

— Мы хотим новую упаковку для пельменей. Сейчас они продаются настолько плохо, что продажи в три раза ниже точки окупаемости. Масса возвратов. Запаса прочности за счет продажи других полуфабрикатов (тесто, печенье) хватит на полгода, не больше. Если ситуация не изменится, компанию придется продавать или полностью закрыть производство полуфабрикатов. Общались с несколькими консультантами, в том числе имеющими опыт работы на крупных предприятиях, производящих полуфабрикаты. Ни с одним не стали работать, потому что они предлагали поверхностные, не системные решения. Хотели попробовать радио, но собственники (их несколько) не могут прийти к единому мнению, стоит ли это делать.

Из аутсайдеров в тройку лидеров за полгода

Производство полуфабрикатов

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Другое название, которое будет легко запоминаться и отличаться от других доставок. Желательно, чтобы название отражало особенности блюд.

Вывод на рынок новой доставки суши и пиццы, позиционирование и отстройка.
Названия: «Большие суши» и «Большая пицца».
Слоган:«На 10% дороже, на 35% больше».
Создание сайта магазина за месяц.
Выход на точку безубыточности за два месяца.

— Мы — два повара, решили открыть свою доставку суши и пиццы. Хотим назваться VIP-суши, потому что делаем суши очень хорошо. На рынке уже много доставок, но мы делаем вкуснее. Взяли кредит на оборудование и аренду, который хотим быстро отдать.

За два месяца вывели новый бизнес в точку безубыточности

Доставка суши и пиццы

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

В течение двух месяцев уволить всех, кто отказывается работать прозрачно. Нанять и обучить людей без опыта. Разработать и внедрить систему управления, которая позволит планировать продажи, минимизирует риск проведения «левых» сделок.

Менее чем за четыре месяца восстановили докризисные показатели результативности. Начался и после ухода консультантов устойчиво продолжался рост в продажах.
Состав агентов был обновлен на 95%. В компании полностью были устранены «левые» сделки, налажена исполнительская дисциплина, стали выполняться промежуточные нормы и месячные планы по «эксклюзивам» и сделкам.

— У нас агентство недвижимости, работаем 17 лет. Некогда мы были лидерами рынка. Сейчас настал кризис в недвижимости (2008 год), плюс мы обнаружили, что агенты часто работают «налево», пользуясь нашей базой и небольшим, но стабильным потоком входящих заявок. Нужно восстановить работу предприятия. Изменить пренебрежительное отношение к собственнику, игнорирование распоряжений директора. В противном случае мы будем вынуждены закрыться. Запаса прочности хватит на 4−5 месяцев. Сейчас мы работаем в минус.

Вернулись на докризисные позиции по выручке

Продажа недвижимости

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Создать систему поощрения постоянных гостей, сделать удобным удаленное изучение меню ланча, бронирование столиков, оповестить об акции постоянных гостей.

Увеличение выручки по ланчу в 2,5 раза за три недели.

— Нам нужно привлечь гостей на ланч и сделать
их постоянными. Вход и вывеска не видны со стороны проезжей части, естественного выхода на поток людей нет, рядом работают несколько известных конкурентов. Денег на рекламу практически нет.

Увеличили поток гостей во время ланча в 2,5 раза

Ресторан

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Полгода работать с POS-материалами и только потом, накопив деньги с прибыли, выходить в СМИ.

Стоимость кампании (исследование + разработка, изготовление рекламы и ее размещение) в сравнении с аналогичной кампанией основного конкурента была дешевле как минимум в восемь раз.
Все затраты окупились менее чем за полгода. Через год продукт вышел на второе место по объему продаж в области, обогнав более десятка конкурентов с многократным отрывом.

— Нужна рекламная кампания для увеличения продаж в четыре раза. Есть сильный коммерческий отдел (работа с розницей и сетями), но в пять-семь раз меньше бюджеты на рекламу, чем у лидера рынка (местный производитель).

Увеличили продажи без продвижения в СМИ и интернете

FMCG

Информация от заказчика

презентационные материалы

Наше предложение

Результат работы

Определить ключевые стереотипы-критерии, на которые опираются пользователи продукта клиента и его основных конкурентов. Исходя из этого показать преимущества продукта.
Показать в презентации типовые ситуации, в которых продукт клиента будет однозначно превосходить продукты-аналоги конкурентов.

Первое место на конкурсе.

— За ночь подготовить позиционирование, отстройку от конкурента и на их основе презентацию для всероссийского конкурса стартапов.

Первое место на всероссийском конкурсе стартапов «MobileFest»

IT

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Выразительно показать типовые сложности, с которыми сталкиваются пользователи, которые пока не знакомы с продуктом.
Использовать понятный даже непрофессионалу в области IT и финансов эталон для выразительной демонстрации прорыва, который совершил продукт клиента.

Второе место на конкурсе.
За счет полученных призовых вложения в работу консультантов окупились 25+ раз.
Заказчик получил возможность наладить отношения с рядом государственных структур (конкурс проводит Банк России) и крупных банков, ставших впоследствии его партнерами.

— Описать позиционирование сложного технического IT-продукта, создать презентацию для выступления на конкурсе, подготовить руководителя к выступлению.

Второе место на конкурсе финтех-проектов «Финополис»

IT

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Провести исследование, создать позиционирование объекта с учетом стереотипов потенциальных покупателей в формате буклета.

За две недели проведены:

• исследование стереотипов целевых клиентов,
• фотосъемка экстерьера и всех внутренних помещений объекта недвижимости,
• описаны и наглядно представлены ключевые преимущества объекта,
• разработано техническое задание,

по которому написаны тексты,
сверстан буклет,

• выверен корректором

и отпечатан тираж буклета.

– Нужно создать материалы для переговоров по продаже офисного здания.

Презентационный буклет для продажи офисного здания

Девелопмент

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

За выходные сделаны варианты стилей.
В понедельник утвержден стиль мероприятия со всеми руководителями (четыре человека).
За вечер понедельника и вторник на основе утвержденного стиля сделаны все материалы.
В среду внесены правки, макеты отданы в печать.

Стиль утвержден за один день. Материалы сданы в готовом для печати виде через четыре дня.

— У нас четыре дня, чтобы сделать и согласовать дизайн областного конкурса. Потом нужно будет все напечатать, разместить на площадках баннеры и стенды, в бейджи успеть впечатать имена участников, а в грамоты — победителей.
Фирменного стиля у мероприятия и конкурса нет.

Фирменный стиль, полиграфия и оформление мероприятия

Декабрь. Пик сезона для дизайнеров и полиграфических компаний.
Через неделю — награждение победителей конкурса областных проектов.

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Собрать стереотипы о близких продуктах на смежных целевых потоках. На этой базе сделать собственное позиционирование и отстройку от конкурентов. Затем провести новую ступень исследований для проверки решений.

Разрешены противоречия в восприятии продукта.
Создано четыре варианта этикетки, каждый из которых вызывает не менее 75% положительных откликов (то есть готовность купить по цене не ниже фактической) у целевых клиентов.

— Мы создали новый продукт, но опасаемся, что он будет неправильно воспринят или не понят покупателями.

Разработка позиционирования и презентационных материалов для нового продукта

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

После проведения аудита существующих материалов уточнена задача. Чтобы родители с большим интересом читали материалы, мы смягчим стиль подачи информации. О безопасности детей мы будем писать так, чтобы не запугивать родителей, но при этом в материалах мы укажем причины, почему на эти курсы ребенка отправить стоит.
Эти причины мы выявим, проведя экспресс-исследование на потоках.

Тестирование готовых буклета и презентации показало, что ~75–80% родителей, прочитавших буклет, хотят, чтобы их ребенок прошел как минимум один такой тренинг.

— Наш проект связан с безопасностью детей.
Нужен базовый буклет, презентация
и коммерческие предложения для партнеров, чтобы нашим франчайзи было легче продвигать «Школу безопасности» в регионах.

Представление проекта в формате буклета

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Отвести ресурсы региона от функций, которые уже успешно выполняются коммерческими структурами, и начать ускоренно реализовывать решения в областях стратегического характера, которые находятся в компетенции субъекта федерации.
В частности: разработать меры системного улучшения качества работы крупных предприятий региона со своими сотрудниками и с соискателями, разработать региональные меры поддержки высококвалифицированных специалистов, сформировать и продвинуть HR-бренд региона и другие.

На основе опроса стейкхолдеров разработаны и предложены решения, призванные помочь:

• предприятиям удерживать ценных специалистов и быстрее находить новых работников,
• соискателям корректно оценивать свои карьерные перспективы и повышать квалификацию,
• региону стать привлекательным для предприятий и высококвалифицированных специалистов.

– Необходимо оперативно найти антикризисные решения в области кадровой политики региона, которые можно было бы реализовать в течение ближайших двух-трех лет.

Разработка антикризисных решений в сфере кадровой политики региона и их представление

Государственная политика

Информация от заказчика

Оформление стенда для финтех-выставки в Сингапуре

Платежная система

Наше предложение

Результат работы

Провести сбор стереотипов целевых клиентов, чтобы определить коммуникационные ресурсы университета. Создать позиционирование через простые визуальные образы. Провести яркую рекламную кампанию, которая привлечет внимание к новому позиционированию университета.

За два года работы по основным параметрам, связанным с восприятием университета в глазах жителей города и региональных элит, университет либо вышел на первое место, либо вошел в тройку лидеров, наряду со старейшими, крупными федеральными научно-исследовательскими университетами, имеющими превосходящие в несколько раз ресурсы.

– Необходимо создание обоснованного, современного позиционирования университета и отстройки его имиджа от устаревших представлений об этом вузе.

Репозиционирование университета

Высшее образование

Информация от заказчика

САЙТЫ и ТРАФИК

Наше предложение

Результат работы

Изучить ресурсы проекта.
Создать позиционирование, отстроить проект от конкурентов, не снижая их.
Написать тексты, основанные на стереотипах целевых клиентов.

Многостраничный сайт, который имеет показатели, значительно превышающие средние по рынку.

– Нужно сделать сайт, который будет позиционировать проект, отстраивать его от конкурентов.
Он должен запоминаться, вызывать желание вникнуть в содержание и выполнить целевое действие.

Пример сайта под ключ с большой глубиной просмотров

Онлайн–образование

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Сделать разовую SEO-оптимизацию, написать рекомендации по обновлению сайта администратору, чтобы нарабатывался правильный контент с точки зрения интернет-продвижения.
Через месяц проанализировать поведение пользователей сайта, внести коррективы в свою работу (теги, тексты, карта сайта, наименования разделов и заголовков, работа с формами) и проверить, что рекомендации поняты сотрудниками заказчика правильно. Через 4–6 месяцев, когда сайт изменит позиции в поисковиках, еще раз провести проверку. Экономия на SEO будет составлять 200 000 в год (в цифрах 2010 года).

Первая страница в выдаче в поисковиках по популярным запросам «кафе в Томске», «бизнес-ланч в Томске», «день рождения в кафе».
Сохранение позиций в течение шести лет. За шесть лет оптимизация проводилась повторно лишь два раза.

Аналогичные результаты по популярным запросам были получены для таких конкурентных рынков, как доставка еды и интернет-магазин подарков.

— У нас кафе. Мы ничего не понимаем в интернет-продвижении (SEO) и не знаем, нормально ли то, что нам предлагают каждый месяц отдавать компании, которая этим занимается, 25 000 рублей. Нам сказали, что если не работать с сайтом постоянно, то мы не сможем удержаться на высоких позициях в Яндексе и Гугле.

У наших сайтов стабильные показатели SEO без регулярных вложений

Высокочастотный запрос. Более 50 сильных конкурентов в городе.
Несколько тематических городских и федеральных порталов.

Информация от заказчика

Примеры дизайна

Наше предложение

Результат работы

Поскольку площадки уже оплачены, решено изменить тексты и дизайн баннеров.
Основная идея — соединить контекст, в котором находятся посетители сайта, где размещается баннер, с контекстом прослушивания интернет-радио, чтобы переход на сайт рекламодателя сделать максимально комфортным и естественным для пользователя.
В нескольких случаях баннеры были сделаны в стилистике сайта, чтобы у пользователя было ощущение, что он переходит на другую страницу того же портала или на сайт партнера.
Кроме того, дизайн баннеров меняли минимум раз в неделю, чтобы на баннер постоянно обращали внимание.

За одну неделю поток посетителей сайта увеличился в семь раз.
Процент постоянных посетителей сайта увеличился пропорционально.

— Мы запустили проект интернет-радио. Купили лучшие места на самых посещаемых в городе интернет-площадках, но поток слушателей не увеличивался. Был только всплеск в самом начале (переходы с новостных сайтов, которые платно рассказали о нашем открытии).
Задача – кратно увеличить количество слушателей. Увеличивать бюджет на рекламу не хотелось бы.

Пример значительного увеличения трафика без новых затрат и изменения источников трафика

2009 год. Соцсети не развиты. Баннерная реклама — основной способ размещения коммерческой информации на региональных сайтах.

Информация от заказчика

Организация, продвижение
и ведение мероприятий

Наше предложение

Результат работы

Изучение информации по текущей ситуации, разработка концепции и ее согласование с руководством нескольких подразделений вуза, разработка нескольких видов печатных материалов, наград, продвижение мероприятия внутри вуза, работа со СМИ, привлечение более десятка спонсоров, поиск и привлечение иногороднего режиссера высокой квалификации по цене ниже местных режиссеров, написание и согласование сценария, шуток, поиск актеров-ведущих, которые могут работать в юмористическом жанре, поиск высококлассных музыкантов и вокалистов, организация их приезда, поиск приглашенных мастеров звука, света, дизайнеров оформления сцены, достижение договоренностей с артистами, которые уже были заняты на предновогодние даты задолго до назначения даты данного мероприятия, существенное снижение стоимости печати одежды сцены, хотя она печаталась срочно, снижение стоимости печати полиграфии, снижение стоимости работы режиссеров и артистов, разработка 3D-макетов в пять раз ниже рыночной стоимости, проведение концерта и награждения без единой заминки ни в технической части, ни в части работы артистов (более 50 человек) при отсутствии времени на общую генеральную репетицию.

Полное выполнение всех задач заказчика в три раза быстрее стандартных сроков.

— Нужно за три недели организовать итоговое годовое мероприятие университета (15 000 студентов). Мероприятие включает в себя: часовую развлекательную интерактивную программу, официальную церемонию награждения и концертную программу.

Организация отчетного мероприятия и его продвижение

В пик сезона, когда размер стоимости печати и гонораров артистов существенно возрастает.

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Сделать отчет в формате интерактивной выставки, где о результатах руководителям региона будут рассказывать реальные участники проектов. Это позволит: задействовать активистов, создать привлекательную «картинку» для СМИ, привлечь новых участников в проекты, подать информацию заинтересованным лицам в более понятной и интересной форме.
Представление отчета в формате выставки поможет также разгрузить концертную часть, сделает ее менее формальной и более интересной зрителям.

За три недели подготовлены: описание новой концепции молодежной политики региона, проект мероприятия, визуальное оформление всего мероприятия, в том числе оформление большинства стендов для выставки, сценарии активностей на выставке, сценарий для работы ведущего на выставочной площадке, сценарий концерта на второй площадке, подобраны ведущие и творческие коллективы. Затем было организовано производство оформления и контроль монтажа оформления выставки, созданы макеты нескольких позиций полиграфической продукции и проконтролирован их своевременный выпуск в нужном качестве.

— Необходимо за три недели подготовить отчетное мероприятие и презентовать новую концепцию молодежной политики региона.

Организация выставки и концерта с награждениями

Молодежная политика

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Разработать алгоритм, который позволит дать равный доступ к эфиру всем желающим, учтет неодинаковую проходимость точек и наличие желающих задавать вопросы онлайн.
Формат общения сделать живым, легким, человечным.

«Разговор с горожанами», который модерировали в прямом эфире Надежда Древаль и Сергей Игуменшев, прошел без единой заминки, притом что вопросы мэру не были подготовлены заранее.
Подобным образом представитель власти общался с жителями впервые в России.
Для сравнения: первый видеовопрос президенту РФ на прямой линии был задан только год спустя.

— Впервые в областном центре будет организована прямая линия с мэром в видеоформате. В четырех районах города будут работать видеокамеры, куда смогут подходить все желающие и задавать вопросы мэру в прямом эфире. Также жители будут писать свои вопросы на сайте.
Трансляция «Разговора с горожанами» будет вестись онлайн и показываться на самом рейтинговом телеканале области — ТВ2. Модерировать процесс должны ведущие.

Модерация прямой линии с мэром в новом формате

Муниципальное управление

Информация от заказчика

Обучение и работа с персоналом

А также тренинги для

Наше предложение

Результат работы

Провести исследование стереотипов на целевом потоке, чтобы выявить стереотипы целевого клиента, которые помогают продавать и которые мешают продавать. Написать речевые модули на базе этих стереотипов. Скорректировать отрицательные стереотипы.
Провести серию тренингов с разбором речевых модулей, коррекцией типовых возражений клиентов и отработкой полученных знаний.

Созданы формулировки, корректирующие основные стереотипы, препятствующие продажам.
Сформулированы тезисы, которые стали базой для позиционирования компании и ее отстройки от конкурентов.
Заказчик получил письменные материалы, которые он мог использовать для обучения новых агентов и тех, кому на тренинг попасть не удалось.
На базе речевых модулей отдел маркетинга мог делать эффективную рекламную кампанию (ключевые формулировки, на которые нужно опираться при разработке рекламы, можно оставлять без изменений).

— Нам нужны речевые модули для агентов и тренинг, который позволит им эти модули запомнить. Направления, которые мы хотим развивать: продажа полисов страхования жизни и здоровья, гражданская ответственность перед соседями, страхование недвижимого имущества.

Создали и внедрили новые речевые модули для работы с возражениями

Страховая компания

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Автоматизировать систему обучения.
Разработать обучающие материалы, которые разгрузят руководителей среднего звена и позволят увеличить количество обучающихся в единицу времени.

За четыре дня была создана обучающая программа (сняты три фильма, несколько роликов, написаны и напечатаны обучающие материалы и тесты для контроля знаний), которая позволила увеличить скорость обучения «полевой» структуры в три раза при сохранении стабильно высокого качества обучения.
Это позволило увеличить скорость набора персонала, его проверку и отсев.
Через две недели (против стандартных шести) все сегменты «полевой» структуры были закрыты разносчиками (более ста человек) + пикетчиками (более семидесяти человек) на 100%.
Это стало возможным также за счет круглосуточного оперативного управления, когда на «проседающие» сегменты своевременно перекидывались «стахановцы».

— До выборов месяц. В «поле» нужны более сотни пикетчиков и разносчиков. «Полевые» структуры конкурентов уже набраны. В городе почти не осталось незанятых людей из числа тех, кто имеет опыт работы на выборах.

Обучили 200+ человек за неделю, автоматизировав часть процессов

Выборы в Государственную Думу России

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Предлагаем провести несколько контрольных закупок, тайное наблюдение за работой бара, тайный контроль работы кухни, проверку технологических карт, настройку R-keeper, анализ бухгалтерских документов, стоимости продукции у поставщиков, инвентаризацию фактических остатков.
После этого провести интервьюирование персонала на тему их предложений по повышению уровня сервиса, попутно составив список рисков работы с каждым.
Заменить персонал, пойманный на воровстве, установить систему контроля.

Выявлено воровство до 30% от общей выручки в выходные, установлены виновные, руководство получило список потенциально возможных способов воровства на предприятии, способов формальной фиксации воровства и увольнения виновных сотрудников, способы быстрого найма нового персонала, описание системы контроля, которая сведет риски воровства к минимуму, перенастройка R-keeper.

— У нас ночной клуб. Когда мы соотнесли количество гостей, средний чек в аналогичных заведениях города и размер нашей фактической выручки, у нас возникло предположение, что либо работа у нас организована неправильно, либо часть выручки проходит мимо кассы. Смотрели камеры, запускали «тайных гостей», все вроде бы нормально. Но хотим проверить это с помощью профессионалов, т.к. понимаем, что воровство в том или ином виде есть чуть ли не в 90% кафе-ресторанов и чуть ли не в 100% баров и клубов. Если это так, то непонятно кто у нас это делает, каким образом и в каких масштабах. Хотим узнать, как решить эту проблему.

Быстро установили места утечки выручки компании

Информация от заказчика

Развлекательный комплекс: ночной клуб, ресторан, караоке

Наше предложение

Результат работы

Поставить системную работу отдела продаж/отдела по работе с клиентами.
Внедрить инструменты, повышающие эффективность работы отдела продаж/качество работы отдела по работе с клиентами.

Запущены с нуля: отдел продаж строительной компании (ИЖС), отделы продаж информационных порталов, отделы продаж образовательных продуктов, служба поддержки обучающихся образовательного учреждения, отдел продаж развлекательного портала, отдел продаж журнала.
Полностью пересобраны: отдел продаж крупнейшего в городе агентства недвижимости, отдел продаж рекламного холдинга.
Внедрены инструменты для повышения эффективности работы отделов продаж двух журналов, двух газет, качества работы отдела по взаимодействию со студентами университета, сотрудников предприятий общественного питания.
Разработаны инструменты для отделов продаж/отделов по работе с клиентами: пищевого производства, строительной компании (МКД), страховой компании, банков, госучреждений.

– Нужен новый отдел продаж.
– Нужен отдел по работе с клиентами.
– Нужны инструменты, которые помогут улучшить работу текущего отдела продаж.
– Нужны инструменты, которые помогут улучшить качество работы отдела по работе с клиентами.

Регулярно набираем, обучаем и систематизируем работу специалистов по работе с клиентами

Строительные компании, агентство недвижимости, пищевое производство, страховая компания,
банки, рекламно-производственный холдинг, IT-продукты, информационные порталы, развлекательный портал, журналы, газеты, госучреждение, образовательные учреждения и другие.

Информация от заказчика

Наше предложение

Результат работы

Создать систему зарплат, при которой хорошие официанты будут получать зарплату выше среднерыночной, а плохие – ниже, это позволит создать входящий поток официантов, удерживать хороших сотрудников, слабые официанты будут увольняться сами.

Официанты, работа которых субъективно оценивалась управляющей положительно (обслуживание большего количества гостей, высокий средний чек, быстрая сдача экзаменов, качественное выполнение поручений), по системе зарплаты, содержащей только объективные «формальные» показатели, стабильно получали зарплату больше остальных.
Это позволило сформировать сильный штат официантов и держать сервис в заведении на высоком уровне в течение нескольких лет.

— Мы хотим создать систему мотивации, чтобы снизить текучку кадров, которая почти всегда есть в заведениях и которая часто негативно сказывается на выручке, на эффективности работы персонала, тратящего время на обучение новых сотрудников, и на качестве обслуживания гостей.
Система должна быть максимально простой и объективной. Простой почасовки и почасовки с коэффициентами в пики загрузки не достаточно, т.к. это не стимулирует, например, больше продавать и брать больше столов. Нам нужна команда и пул постоянников.

Снизили текучку кадров, сохранив выручку

Кафе

Информация от заказчика